Pierwsza w Polsce szkoła online
o założeniu i prowadzeniu winnicy

Wszystko czego potrzebujesz, aby:

Założyć winnicę.

Prawidłowo uprawiać i pielęgnować winorośl.

Wyprodukować własne wino.

1 +
LEKCJI wideo

które zmienią Twój pomysł na własne wino w dochodowy biznes. Zanim zaryzykujesz sprawdź czy winiarstwo jest dla Ciebie.

Oto co otrzymasz, dołączając do Szkoły Winiarstwa:

Genialne lekcje wideo

Czeka na Ciebie ponad 50 lekcji nagranych przez cały rok w winnicy.

Dokładne instrukcje od A do Z

Nauczysz się jak prowadzić dochodowy biznes winiarski. Poznasz cały proces na praktycznych przykładach.

Ułatwiający życie harmonogram rocznej pracy winiarza

Wskażemy Ci nieprzekraczalne terminy urzędowe, najlepszy czas na zabiegi pielęgnacyjne winorośli oraz kiedy i jak przeprowadzić winifikację.

Wszystkie tajemnice winiarza

Przekażemy Ci sedno sprawy oparte na własnych doświadczeniach, kompetentnie i na luzie. Zdradzimy wszystkie poufne i wypracowane przez 10-lecie prowadzenia winnicy techniki.

Łatwy proces uczenia się

Nasze lekcje możesz oglądać w dowolnej kolejności, wtedy kiedy tylko chcesz. Mówimy wprost i na temat, materiał ogląda się jak dobry serial. Nie tracisz weekendów na edukację w szkołach stacjonarnych. Nie ponosisz dodatkowych kosztów związanych z dojazdami i noclegami.

Nie tracisz kontaktu z żywym człowiekiem

Nasza szkoła daje Ci możliwość bezpośredniej konsultacji z nauczycielem, właścicielem winnicy Wiesławem Janasińskim. Możemy spotkać się w Winnicy przy Talerzyku lub porozmawiać telefonicznie.

Studenci Szkoły Winiarstwa są zachwyceni:

Pierwsze lekcja za Nami, czyli mężem i mną I nie żałujemy wydanych pieniędzy. Nam się podoba forma i zawartość merytoryczna. Podczas studiów stacjonarnych nie mieliśmy możliwości podpytać się właścicieli, wizyt na winnicy było bardzo mało. A teoria często mija się z rzeczywistością. Jednak dały Nam świadomość z czym winnica się wiąże, a i produkcja wina to Sztuka.
Teraz, przy Państwa pomocy wyciągamy z zakurzonych szuflad wiedzę. I dodajemy do niej rzeczywistość...
I nadal chęć posiadania własnej winnicy pozostaje niezmienna!
Agata Wawryszewicz
Jestem bardzo zadowolony, zarówno z formy jak i wartości merytorycznej kursu. Dokładnie o taką dawkę wiedzy mi chodziło;)
Paweł Berus
Polecam ten Kurs. Od podstaw, Konkretnie, Duży zakres wiedzy.
Szanse na dobre wino z mojej małej winnicy znacznie się podniosły.
Łukasz Nadzikiewicz

Zakładanie winnicy:

6 lekcji wideo

Zacznij od sprawdzenia swojego pomysłu. Te lekcje pozwolą Ci się upewnić czy winiarstwo jest dla Ciebie. Dowiesz się ile kosztuje założenie winnicy, kiedy i jak ją założyć oraz jakie sprzęty kupić.

13 bonusowych lekcji wideo

W tym przydatny harmonogram rocznej pracy winiarza.

2 h konsultacji z nauczycielem

Nie tracisz kontaktu z żywym człowiekiem. Możesz zadzwonić lub odwiedzić nas w winnicy.

Roczny dostęp do Szkoły Winiarstwa

Z możliwością przedłużenia.

Uprawa winorośli:

18 lekcji wideo

Wszystko czego potrzebujesz, aby prawidłowo uprawiać i pielęgnować winorośl. Dowiesz się m.in. jak przeprowadzić zimowe cięcie, podwiązywać łozy na owocowanie. Wszystko o nawożeniu i kontroli rozwoju rośliny.

12 bonusowych lekcji wideo

Przydatny harmonogram rocznej pracy winiarza.

Roczny dostęp do Szkoły Winiarstwa

Z możliwością przedłużenia.

Produkcja wina:

16 lekcji wideo

Krok po kroku przeprowadzimy Cię przez proces produkcji wina białego, różowego i czerwonego. Zdradzamy wszystkie tajemnice winiarza.

12 bonusowych lekcji wideo

W tym przydatny harmonogram rocznej pracy winiarza.

2 h konsultacji z nauczycielem

Nie tracisz kontaktu z żywym człowiekiem. Możesz zadzwonić lub odwiedzić nas w winnicy.

Roczny dostęp do Szkoły Winiarstwa

Z możliwością przedłużenia.

3 pakiety w jednym:

50 + lekcji wideo

Wszystko czego potrzebujesz, aby założyć winnicę, prawidłowo uprawiać winorośl oraz produkować wino. Te lekcje zmienią Twój pomysł na własne wino w dochodowe przedsiębiorstwo.
A kupując całość (3 pakiety) oszczędzasz kolejne 100 zł.

2 h konsultacji z nauczycielem

Nie tracisz kontaktu z żywym człowiekiem. Możesz zadzwonić lub odwiedzić nas w winnicy.

Roczny dostęp do Szkoły Winiarstwa

Z możliwością przedłużenia.

Oto co otrzymasz, dołączając do Szkoły Winiarstwa:​
Kliknij dowolną sekcję, aby zobaczyć, co znajdziesz w środku.

FILM 1 – Subiektywny przegląd danej literatury

FILM 1 – Kiedy i jak założyć winnicę.

FILM 2 – Nasadzenia i rusztowania.

FILM 3 – Koszt założenia winnicy.

FILM 1 – Sprzęty ogrodnicze niezbędne w uprawie winorośli.

FILM 2 – Urządzenia do produkcji wina.

FILM 3 BONUS – Porównanie urządzeń do uprawy gleby.

FILM 1 – Zimowe cięcie

FILM 1 – Przygotowanie rusztowań do podwiązywania.

FILM 2 – Kiedy i w jaki sposób należy podwiązać łozy na owocowanie.

FILM 3 – Sposób mocowania łozy na pojedynczego i podwójnego Guyota.

FILM 4 – Sposób mocowania łozy na sznur stały – pozioma łoza.

FILM 5 – Uzupełnianie ubytku w nasadzeniach winorośli.

FILM 1 – Zapobieganie chorobom winorośli.

FILM 2 – Nawożenie gleby i bryły liściowej.

FILM 1 – Fazy fenologiczne według skali BBCH.

FILM 2 – Pierwsza kontrola plenności. Utrącanie otwartych pąków.

FILM 3 – Letnie podwiązywanie łóz.

FILM 4 – Usuwanie pasierbów.

FILM 5 – Cięcie liści bocznych i uszczykiwanie górne.

FILM 6 – Podsumowanie lipcowej kontroli rozwoju rośliny.

FILM 7 – Druga kontrola plenności – zielony zbiór.

FILM 8 – Otwieranie okien.

FILM 1 – Organizacja pracy przed winobraniem.

FILM 2 – Zbiór białych winogron.

FILM 3 – Zbiór czerwonych winogron.

FILM 1 – Przerób winogron białych.

FILM 2 – Przebieg fermentacji winogron białych.

FILM 3 – Przerób winogron czerwonych na wino różowe.

FILM 4 – Przebieg fermentacji wina różowego.

FILM 5 – Przerób winogron czerwonych na wino czerwone.

FILM 6 – Przebieg fermentacji wina czerwonego.

FILM 1 – Zlewanie win białych do pojemników stalowych.

FILM 2 – Zlewanie win czerwonych do beczki.

FILM 1 – Prawne aspekty uprawy winorośli, wytwarzania i sprzedaży wina.

FILM 2 – Prawne aspekty w 10 punktach – podsumowanie.

FILM 3 – Etykieta wina.

FILM 1 – Styczeń.

FILM 2 – Luty.

FILM 3 – Marzec.

FILM 4 – Kwiecień.

FILM 5 – Maj.

FILM 6 – Czerwiec.

FILM 7 – Lipiec.

FILM 8 – Sierpień

FILM 9 – Wrzesień.

FILM 10 – Październik.

FILM 11 – Listopad.

FILM 12 – Grudzień.

Przykładowe lekcje:

Nawożenie gleby i bryły liściowej

Subiektywny przegląd polecanej literatury winiarskiej

Pierwsza kontrola plenności. Utrącanie otwartych pąków

BONUS: Jak założyć winnicę. Pierwsze kroki w produkcji wina

Poznaj nauczyciela

Dziesięć lat temu zamieniłem marzenie w profesjonalny biznes.

Polskie winiarstwo zaczynało się dopiero odradzać, a w regionie Dolnej Wisły byłem jednym z pionierów. Kiedy zaczynałem w Polsce było dwudziestu jeden zarejestrowanych producentów wina, dziś jest ich blisko trzysta. Wina z Polski zdobywają coraz większe grono wielbicieli i przybywa marzycieli, którzy chcą otworzyć własną winnicę. Ich prośby o wsparcie zaowocowały powstaniem Szkoły Winiarstwa, w której łączę pasję do produkcji wina z ponad 20 letnim doświadczeniem w prowadzeniu szkoleń zawodowych.

Produkuję ponad 3000 butelek wina rocznie. Działalność enoturystyczna przyciąga ponad 1000 klientów rocznie. Dotychczas przyjąłem gości z 46 krajów, a największa grupa liczyła 98 osób.

Wiesław Janasiński

Właściciel Winnicy przy Talerzyku

Dołącz do mailingu Szkoły Winiarstwa!

Otrzymasz 2 darmowe lekcje!

Lekcja I: Ile kosztuje założenie winnicy. 
Lekcja II: Lista 10 instytucji, które musisz odwiedzić, żeby zalegalizować sprzedaż wina w Polsce.

Zapisując się na newsletter, wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych na zasadach określonych w polityce prywatności.